东方甄选主播言论惹争议：江小白“反击”背后的真相？
元描述： 东方甄选主播天权在直播间对江小白品牌进行评价，引发白酒圈热议。江小白反击称主播言论严重背离事实，并已向相关部门投诉。本文深入解读事件背后的真相，并探讨白酒行业新国标、纯粮固态发酵等相关知识。
引言： 最近，由东方甄选主播天权的一段关于江小白的言论，引发了白酒圈的轩然大波。这位自称拥有“中国白酒三级品酒师”和“清酒唎酒师”双重头衔的主播，在直播间对江小白品牌进行了评价，并称其并非纯粮固态发酵白酒，引发了江小白官方的强烈反驳。这场“口水战”背后究竟隐藏着什么？是东方甄选主播的专业知识不足，还是江小白的过度敏感？
白酒新国标：勾兑≠“酒精、香精、糖精、水”
这场争议的焦点在于“纯粮固态发酵”和“勾兑”这两个词。东方甄选主播天权声称，新国标出炉后，加入食用酒精的酒不能称为白酒，只能称为“调味酒”。然而，酒水行业研究者欧阳千里指出，这并非事实。
根据新国标的解释，加入食用酒精、食用香精的酒被称为“调香白酒”，而非“调味酒”。“调味酒”指的是采用特殊工艺生产制备的，香味成分含量特别高，用于弥补基酒缺陷和提高酒体质量的酒。
欧阳千里强调，新国标将“勾兑”迭代为“勾调”，是为了消除消费者对“勾兑”的负面印象。实际上，“勾调”是指将不同香气、口味、风格的白酒，按不同比例进行调配，以保持白酒特定风格的生产工艺，也就是“以酒调酒”。
“小金标”：纯粮固态发酵的保障？
东方甄选主播强调认准“纯粮固态发酵白酒标志”，也就是俗称的“小金标”。但欧阳千里指出，国家标准是最低标准，严格程度低于行业标准、地方标准等。 “小金标”是中国食品工业协会白酒专业委员会颁发的，并非所有酒企都使用。因此，拥有小金标的酒一定是粮食酒，但没有小金标的酒也未必就不是粮食酒。
江小白反击：言论严重背离事实？
江小白官方微信公众号发布声明，反驳东方甄选主播的言论，并强调所有产品均采用纯粮固态发酵酿造工艺，所有酿造原料、酿造工艺和执行标准均已在产品包装上明确标注。
江小白认为，东方甄选作为拥有巨大影响力的直播平台，主播天权发表严重背离事实的言论，误导消费者和拉踩江小白品牌，侵害了公司的合法权益。
对事件的反思：流量越大，责任越大
这场争议也引发了关于大平台主播责任的思考。酒类分析师蔡学飞表示，流量越大，责任越大。身为大平台主播，本身就应该对自己说出来的话慎重，不能为了流量而胡乱发言。
事件背后的真相：信息不对称和专业知识不足？
这场“口水战”背后，或许存在着信息不对称和专业知识不足的问题。东方甄选主播天权可能对白酒行业新国标和相关知识了解不够深入，导致了误解和错误言论。
白酒行业新国标解析：
| 标准名称 | 标准代号 | 内容 |
|---|---|---|
| 白酒工业术语 | GB/T 26760-2018 | 定义了白酒的分类、术语和生产工艺 |
| 白酒 | GB/T 26761-2018 | 规定了白酒的质量、检验方法和包装标志 |
常见问题解答：
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什么是纯粮固态发酵白酒？
纯粮固态发酵白酒是指以粮食为原料，采用传统固态发酵工艺酿造的酒。
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什么是“勾调”？
“勾调”是指将不同香气、口味、风格的白酒，按不同比例进行调配，以保持白酒特定风格的生产工艺。
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“小金标”有什么作用？
“小金标”是中国食品工业协会白酒专业委员会颁发的，用于标识纯粮固态发酵白酒。
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江小白酒是纯粮固态发酵白酒吗？
江小白官方声明称，所有产品均采用纯粮固态发酵酿造工艺，并已在产品包装上明确标注。
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东方甄选主播天权的言论是否属实？
欧阳千里和江小白官方都表示，主播天权的言论严重背离事实。
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这场争议对白酒行业有什么影响？
这场争议引发了消费者对白酒行业的关注，同时也暴露出部分主播专业知识不足的问题。
结论：
这场东方甄选主播与江小白之间的争议，再次引发了人们对白酒行业新国标、纯粮固态发酵等相关知识的关注。这场“口水战”也提醒我们，在信息爆炸的时代，更需要理性看待网络信息，并提高自身对相关领域的专业知识水平。同时，也提醒大平台主播，流量越大，责任越大，更应该负起应有的社会责任，避免传播不实信息，误导消费者。
